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作为中国小龙虾第一大省的湖北，“嘬虾”究竟有多猛？去年，湖北省小龙虾的产量高达108万吨，同比2020年的数据增长了十万吨。由此可以预测到湖北省对小龙虾的热爱，以及当地消耗小龙虾的速度。
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自从小龙虾进入中国后，我国多个城市中出现了悔颤关于小龙虾的多种食物，比如小龙虾火锅和麻辣小龙虾。虽然小龙虾的销售价格不尽相同，但却成为夜市中最亮的一种食物。除此之外，小龙虾的价格腊早也在呈现出下降趋势，为更多的人实现吃小龙虾自由提供条件。
反观我国多个省份的小龙虾产量，其中，湖北省小龙虾产量占据全国小龙虾产量的40%。每十只小龙虾中，就有四只来自湖北省。大部分小龙虾属于人工养殖的产品，大幅增加小龙虾的品质和安全感。相比于河里生长的野生小龙虾，虽然人工养殖小龙虾价格更贵，但却让居民吃的放心。
湖北省小龙虾产量迅速增加
其实，小龙虾并不是我国本土品种，更倾向于外来入侵品种。只不过，中国餐饮市场中，小龙虾的消耗速度特别快，河流或人工养殖的小龙虾才没有泛滥成灾。湖南省的小龙虾产量已经呈现出规模化发展趋势，不仅多次拉开与安徽省小龙虾产量之间的距离，还成功地将小龙虾的轮前雀味道发挥到极致。吃小龙虾也是一种享受，不太建议不爱吃辣的人群选择麻辣小龙虾。
总的来说，小龙虾作为餐饮行业中最受欢迎的食物之一，部分商家已经掌握了小龙虾的烹饪方法。加上运输成本和人工成本后，未炒熟的小龙虾和已经熟透的小龙虾销售价格并不相同。大家可以尝试着制作小龙虾，既可以节省一部分资金，又可以享受小龙虾带给人们的极致美味。
湖北是我国小龙虾“第一省”，当地小龙虾年产能达到多少？进到5月，又到了吃小龙虾的时节，许多生鲜平台都已经发布了产于每个“小龙虾名镇”的小龙虾，吃客们已急不可待。在我国素来是小龙虾交易强国，中国人一年吞掉的小龙虾数以亿数。小龙虾既能添加主食饭桌，又可做为夜宵优选；口感普适性，几乎没有人不喜欢。每到夏季，冰啤酒、足球比赛、小龙虾好像是个确定的场面配搭；不来一套这一组成，好像就亏欠了整个夏天。
小龙虾滚滑是引入种群，别名翻泽回来叫克氏原螯虾；原产地自美国的东南部和墨西哥的东北部地区，1930年后由日本传到在我国。接着，他们很多发生在湘、鄂、苏、赣一带遍布的水塘水渠。但是中国人直到上世纪8，90时代才逐渐吃小龙虾；而进到21世纪，小龙虾才逐渐真真正正盛行全国各地，从引入种群变成饭桌上的香辣小龙虾、蒜香小龙虾和十三香小龙虾。
在我国吃客大县许多，可是谈起小龙虾第一省，湖北省自然不许，集“产”与“吃”于一身。小龙虾通常发育在河流遍布，水稻田一片的地区；而荆楚大地又是千湖之省，降雨量充足，最合适饲养。2020年，湖北的小龙虾产量约占全国各地产量的近一半，名列前茅，超出了排行第二的安徽与排名第三的湖南产量的总数。特色美食界一直广为流传着一句话：“全球小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北”，湖北不愧是大天朝第一虾省。
湖北省不但是小龙虾产量大户人家，也是交易大户人家。中国人一年要吞掉140万吨级小龙虾，湖北人一年的消耗量就在59万吨级上下，餐饮业店面数在18000个上下。而武汉人一年要吞掉1500吨的小龙虾，首尾相接可以绕二环线6圈。一次能吃10斤小龙虾的武汉人，也不在少数。
在中国小龙虾产量10大县区排名中，光湖北就占了6个；在其中潜江和监利，更有着“小龙虾名镇”、“小龙虾第一县”的美名。而说到湖北的小龙虾，潜江小龙虾这一知名品牌也是迫不得已提。在湖北诸多出产小龙虾的县区中，潜江的小龙虾保证了产量产量双第一；这儿不仅仅是“虾稻共作”绿色生态养殖方式的起源地，也是各种小龙虾特色美食的起源地。芹运小龙虾第一县嫌备梁当之无愧。
因为无可比拟的自然地理标准，潜江饲养的小龙虾各个尾肥体壮，肉质地Q弹，2个尖嘴钳巨大。小龙虾中的传统口感——油焖大龙虾也盛行于潜江。湖北比较爱油焖，而油焖这类烹调方法一旦与小龙虾融合，不仅艳红诱惑，小龙虾自身的味鲜被油密切地保存在鲜虾的化学纤维里，令食过之客意犹未尽、招架不住。尽管潜江也是有蒜末、清蒸的、卤虾等作法，但油焖大龙虾自始至终是潜江最洪亮的知名品牌。
武汉间距潜江但是一百多公里的间距，依靠间距优点，油焖的行为也逐渐在武汉兴起。因为武汉是省外游客来湖北去得较多的城市，因而作法上也会照料全国各地顾客的要求，可以说成小龙虾食用方法较多的城市。武汉的小龙虾，除开传统式的油焖、蒜末、香辣以外，小茴香、奶油芝士、咖喱酱、蛋黄、拌凉菜冰饮等新作法也慢慢盛行。愈来愈充实的口感，以摆盘组成的方式被堆在盆里，让花样嘬虾变成武汉之行必感受的具体内容。
每到炎炎夏日，每人必备一瓶冰饮啤洒，一桌麻辣酱香的小龙虾，三两好友开怀畅饮，好像全部苦恼也随着一扫而光。《舌尖》电影导演陈晓卿说，小龙虾是社交媒体食材。无论大街小巷，沿海地区内陆地区，有武林的位置就会有小龙虾；这些有小龙虾守候，食欲大开的时时刻刻，也一直年复一年被别人想到。
湖北为何被称为小龙虾嘬虾最猛的省份？背后有哪些优势？夏日来临，人们在户外享受着徐徐的晚风，嘴里充满了小龙虾的味道。简直是人生的一大享受。在小龙虾界有一句说法：世界的小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。湖北有着地理、产量等天然优势罩辩扮，使得当地小龙虾更为出名。
首先湖北的地理位置优越，湖泊众多，环境事宜，比较适合小龙虾的生长。众所周知，小龙虾对于生长环境有一定的要求，而且如果要规模化的养殖小龙虾，需要相关的配套设施。而湖北在这些方面都做的比较好，不仅仅是因为它的地理环境带来的优势，更具备着相关的配套产业。这其中尤以湖北潜江小龙虾的产量最为出名，得益于当地政府的投资和灶慎技术指导，小龙虾也是当地的支柱产业，所以发展很好很普及。
其次湖北在小龙虾的烹饪上富有特色。除了传统的做法蒜蓉，麻辣，十三香口味等等外，还有小龙虾烧烤。另外由于湖北的饮食文化汲取了很多菜系的优点，创新了很多新的吃法。比如芝士，榴莲，芥末等西方的食材，也会加入这个大家庭里面来。好像很多学校食堂也有专门的创新菜系，成为“第八大菜系”。可见小龙虾的中西合璧的吃法受到众多人的喜欢。
最后是整体产量的优势。2020年物灶小龙虾的产量是98万吨，是其他9省之和，而且还有的小龙虾飘扬过海，远赴重洋，来到异国他乡，受到很多外国友人的喜欢。湖北小龙虾的产量占全国的40%以上，产量，产值稳居全国第一。正是因为这些庞大的产量，使得小龙虾在湖北迅速的铺展开来，成为当地的美食之一，所以也被成为嘬虾最猛的省份，也从侧面反应了湖北对小龙虾的喜爱。
